台中公司尾牙與開幕茶會外燴推薦｜質感餐點、桌面陳列與價格一次看懂

舉辦公司尾牙、開幕茶會等活動時，除了空間佈置與流程設計，「吃得好」這件事也非常重要。畢竟民以食為天，讓來賓吃得開心，活動自然加分。

可以搭配各種場地，又能提升活動質感，「外燴」正是最佳選擇。

小編為您彙整了【台中地區常見的外燴類型、價格區間、套餐組合與流程安排】，協助行政、人資或活動籌辦的您，快速掌握適合公司活動的餐點選擇，節省內部討論時間，也讓整體安排更有效率、更有質感。

為什麼選擇外燴？打造高質感活動的關鍵

外燴不只是提供餐點，更是一場活動的「氛圍營造者」。

無論是尾牙、開幕、內部員工表揚、品牌茶會或社群活動，外燴都能提供以下幾項優勢：

• 不需現場廚房：美味餐點不再受限於場地。無論是會議室、租借展間或戶外草地，都能靈活安排。
• 空間靈活配置：可依現場空間與人流動線，協助規劃餐檯擺放與取餐順序。
• 主題視覺搭配：典雅、可愛、簡約，或呼應品牌識別，皆可透過擺盤器皿、色系佈置展現。
• 專業流程支援：想要打卡牆、LOGO立牌或現場佈置？多數外燴業者都能提供延伸支援與加值服務。
   

透過專業的外燴服務，不僅是解決用餐需求，更能強化活動印象與品牌形象，提升整體質感與參與感。

台中公司尾牙外燴怎麼選？常見菜色與預算比較

規劃尾牙外燴時，最常見的提問是：「幾人起訂？預算多少？菜色會不會太重複？」

以下為常見外燴菜色配置，適合公司活動、中小型尾牙、內部聚會：

• 主食區：香煎雞腿排、義大利麵、炒飯、奶油焗烤、日式咖哩
• 冷盤／小點：鮮蝦沙拉杯、燻雞捲、和風涼拌小菜
• 熱食／炸物：唐揚雞、酥炸蝦排、薯條、煎餃
• 甜點／飲品：法式甜點杯、慕斯、果汁氣泡飲、咖啡

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💰 預算估算

• 人數起訂：20～30 人起，多數外燴可服務約 200 人。而暖谷莊園最多支援千人等級，曾處理最大場次為1200人。
• 價格區間：每人 $350～$1,000，不含場地與桌椅設備；如需佈置與服務人員，費用另計。
• 假日低消：部分廠商另有平假日低消限制，如暖谷莊園為平日12,000元、假日15,000元，請依實際預算衡量。
   

🧩 範例情境參考｜50人尾牙外燴

• 每人預算 $500，總計 $25,000
• 套餐包含：4道主食、4道熱菜、4道冷盤、3道甜點與湯品、果汁飲料
• 額外加購：LOGO牌設計、餐檯佈置、服務人員補菜
   

若希望更貼合品牌形象，也可搭配茶會點心、調酒氣氛或打卡區設計，提升整體活動氛圍與參與感。

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開幕茶會怎麼安排？推薦的茶點組合與陳列設計

一場令人印象深刻的開幕活動，往往從入口處的茶會開始。

相較於大型尾牙的熱食搭配，開幕茶會的重點在於 「輕巧、精緻、好拿取、好拍照」。茶點選擇上，建議採用甜鹹搭配，讓來賓在活動前後皆能輕鬆享用、補充能量。

茶點組合建議

• 甜點類：法式水果塔、奶酪杯、小戚風蛋糕、手工餅乾
• 鹹點類：迷你可頌三明治、煙燻鮭魚捲、經典鹹派、日式冷麵杯
• 飲品類：果汁、花草茶、氣泡水、咖啡
   

上述內容多為一口食設計，適合站立交流的活動場域。

桌面擺設建議

開幕活動多為品牌曝光首站，建議在外燴陳列上兼顧以下三點：

1. 層次分明的擺盤：使用蛋糕架、木盒、花束等，拉高視覺焦點，避免「一字排開」的單調感。
2. 視覺與品牌一致：茶點配色可搭配品牌 LOGO、裝潢主色調，整體畫面更有一致性。
3. 區域分流設計：將飲料區、鹹甜點區區隔，有助於人潮分流與動線流暢。
    

常見開幕活動搭配建議

• 剪綵區前方設置「高腳桌輕食區」，讓賓客不須等待可即時取用
• 餐檯背板設計 LOGO 或活動主視覺，作為拍照打卡牆
• 搭配品牌小卡、手持牌，增添互動性與延伸社群分享
   

外燴流程全攻略：從洽詢、確認菜單到當日服務

選定外燴廠商後，實際合作流程是許多公司第一次經歷的環節。以下彙整出常見的外燴流程步驟，協助您在安排活動時更加有底：

一、前期洽詢與需求釐清

• 活動日期／時間／地點
• 預估人數與預算範圍
• 活動類型（尾牙、開幕、茶會、講座...）
• 是否有特別餐點需求（素食、無麩質...）

👉 建議先透過線上表單或官方 LINE 初步洽詢，快速取得建議方案。

二、菜單與服務細節確認

• 根據活動時段與性質，提供建議菜單搭配
• 可依品牌風格調整甜點色系或增加 LOGO 元素
• 確認有無需要現場服務人員（補菜、收拾）
   

三、配送與當日執行流程

• 一般於活動前 1～1.5 小時抵達現場佈置
• 餐檯位置與電源規劃提前確認（若需保溫／冷藏）

活動結束後清潔與撤場安排

實用小提醒

✅ 是否需自備桌椅？如場地為辦公室或戶外空間，建議事先確認。部分廠商可提供加價租借。

✅ 是否需提供電源？若包含熱食保溫設備或咖啡機，現場需備有可使用插座。

✅ 是否需人員支援？若活動時間超過兩小時，建議搭配補菜與清潔服務，減輕主辦壓力。

✅ 若場地為露營地或需搬運至二樓以上，則可能酌收搬運費1000元起（視距離與樓層而定）

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